Unser Hof liegt im Wassereinzugs-/ schutzgebiet von Hannover, wodurch eine umweltschonende Bewirtschaftung der Ackerflächen praktiziert wird. Dazu gehört auch eine umfassende und enge Zusammenarbeit mit dem Ingenieurbüro „INGUS“ in Hannover, sowie Spritzmittelberatern der Raiffeisen-Hauptgenossenschaft. Die Zusammenarbeit beinhaltet u. A. gemeinsame Direktkontrollen vor Ort, die im Kartoffel-Anbau seit vielen Jahren schon ausgeübt werden. Durch die regelmäßige Probenentnahmen sowohl an der Pflanze als auch des Bodens, ist eine optimale Überwachung des Kartoffel-Anbaus gegeben. Dieses wird durch eine Ackerschlagkartei begleitet und seit über 20 Jahren dokumentiert. 
 

Durch die regelmäßigen Proben ergibt sich eine Qualitätssicherheit auf höchstem Niveau. Folglich haben wir durch diese „gläserne“ Produktion erwirkt, dass unsere Kartoffel-Qualität seit 2010 durch das QS-Siegel bescheinigt ist.